Health Tips- स्वास्थ्य के लिए कौनसा नमक रहता है खराब, सेंधा नमक या काला नमक

दोस्तो जैसा कि हम सब जानते हैं कि नमक हमारे आहार का अहम स्त्रोत हैं, जो कई खाद्य पदार्थों का स्वाद बढानें के लिए काम में लिया जाता हैं, नमक कई प्रकार के होते हैं, सेंधा नमक और काला नमक भारतीय रसोई में आम तौर पर इस्तेमाल किए जाते हैं, फिर भी इनकी संरचना, उपयोग और स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों में अंतर होता है। आइए जानते हैं सेंधा नमक और काले नमक में से कौनसा नमक रहता हैं स्वास्थ्य के लिए खराब

1. उत्पत्ति और संरचना

सेंधा नमक: नमक के भंडार से प्राकृतिक रूप से निकाला जाता है।

काला नमक: सेंधा नमक को संसाधित करके बनाया जाता है और इसमें सल्फर और अन्य हर्बल खनिज होते हैं।

2. सामान्य उपयोग

सेंधा नमक: अक्सर उपवास के दौरान सेवन किया जाता है।

काला नमक: चाट, सलाद और दही का स्वाद बढ़ाने के लिए लोकप्रिय।

3. स्वास्थ्य संबंधी विचार

दोनों नमक आमतौर पर सीमित मात्रा में सेवन करने पर सुरक्षित होते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है।

सेंधा नमक: इनमें आयोडीन की मात्रा कम होती है, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर थायराइड की समस्या पैदा कर सकता है।

काला नमक: अधिक सेवन से थायराइड, दांत या गुर्दे की समस्या हो सकती है।

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