भारतीय भोजन में हरी इलायची का स्थान केवल स्वाद तक सीमित नहीं है, यह एक परंपरा है जो पीढ़ियों से चली आ रही है। अक्सर मिठाई या खाने के बाद लोग एक इलायची मुंह में रख लेते हैं, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि यह छोटी-सी चीज कितनी बड़ी सेहत का खजाना है। इलायची का उपयोग केवल मुंह की ताजगी के लिए नहीं बल्कि पाचन सुधारने और शरीर को अंदर से ठीक रखने के लिए किया जाता है।
हरी इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को कई तरह की परेशानियों से बचाने में मदद करते हैं (Ref) । यह गैस, अपच, मुंह की बदबू, एसिडिटी जैसी आम समस्याओं में राहत देती है। साथ ही, इसका सेवन ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने, शुगर बैलेंस बनाए रखने और माइंड को रिलैक्स करने के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।
आज की तेज़ लाइफस्टाइल में जब हर दूसरा व्यक्ति पेट की दिक्कत, स्ट्रेस या ब्लड प्रेशर जैसी परेशानियों से जूझ रहा है, ऐसे में रोज़ाना खाने के बाद एक इलायची चबाना न केवल आसान उपाय है बल्कि एक स्मार्ट हेल्थ हैबिट भी।(Photo credit):Canva
पाचन तंत्र को दुरुस्त करती है इलायची

खाने के बाद हरी इलायची चबाने से आपके पाचन तंत्र को काफी राहत मिलती है। इसमें मौजूद एंजाइम्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और भोजन को सही ढंग से पचाने में सहायता करते हैं। जिन लोगों को गैस, अपच या पेट में भारीपन की समस्या होती है, उनके लिए यह एक प्राकृतिक उपाय है। इलायची में मौजूद वाष्पशील तेल आंतों की मांसपेशियों को आराम देता है जिससे भोजन आसानी से पचता है। रोजाना खाने के बाद एक या दो इलायची चबाने से पेट हल्का और आरामदायक महसूस होता है।
एसिडिटी और सीने की जलन में राहत
जिन लोगों को अक्सर पेट में गैस बनती है, सीने में जलन होती है या बार-बार डकार आती है, उनके लिए हरी इलायची रामबाण है। यह पेट की अम्लता को नियंत्रित करती है और एसिड रिफ्लक्स को कम करने में मदद करती है। इलायची में पाए जाने वाले तेल गैस को प्राकृतिक रूप से बाहर निकालने में मदद करते हैं जिससे पेट फूला हुआ नहीं लगता। खाने के बाद इलायची चबाने से पेट में ठंडक मिलती है और जलन में राहत मिलती है। खासतौर पर भारी भोजन के बाद इसे लेना फायदेमंद होता है।
वजन घटाने में करती है मदद
बहुत कम लोग जानते हैं कि इलायची मेटाबॉलिज्म को तेज करके वजन घटाने में भी सहयोग देती है। इसमें मौजूद एक्टिव कंपाउंड्स शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज करते हैं। साथ ही यह भूख को नियंत्रित करती है जिससे आप ओवरईटिंग से बचते हैं। खाना खाने के बाद इलायची चबाने से पाचन तेज होता है और अनावश्यक फैट जमा नहीं होता। यह शुगर क्रेविंग को भी कम करती है, जिससे वजन बढ़ने की संभावना घटती है। अगर आप वजन घटाने के प्रयास में हैं तो इलायची आपकी दोस्त बन सकती है।
मुंह की बदबू और बैक्टीरिया से छुटकारा
इलायची प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर की तरह काम करती है। इसके एंटी-बैक्टीरियल गुण मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करते हैं जो सांसों की दुर्गंध का कारण बनते हैं। खाना खाने के बाद इलायची चबाने से मुंह में ताजगी बनी रहती है और यह दांतों व मसूड़ों के लिए भी लाभकारी होती है। यह लार की मात्रा को भी बढ़ाती है, जिससे दांतों की सफाई होती रहती है और कैविटी की संभावना कम होती है। नियमित रूप से इसे चबाने से माउथ हाइजीन में सुधार आता है।
ब्लड प्रेशर और शुगर को करता है बैलेंस

इलायची में पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे तत्व होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह रक्त संचार को बेहतर बनाकर दिल को भी स्वस्थ रखने में सहायक है। इसके अलावा कुछ शोधों में पाया गया है कि इलायची ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में भी मदद करती है, खासकर जब इसे भोजन के बाद सेवन किया जाए। यह डायबिटीज के रोगियों के लिए एक सेहतमंद विकल्प बन सकती है। हालांकि इसका नियमित सेवन सीमित मात्रा में करना ही बेहतर होता है।
तनाव, थकान और माइग्रेन से राहत
हरी इलायची का स्वाद और इसकी खुशबू आपके मूड को भी पॉजिटिव बना सकती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व दिमाग को शांति देने में मदद करते हैं और माइग्रेन या सिरदर्द जैसी स्थितियों में राहत पहुंचाते हैं। खाना खाने के बाद इलायची चबाना एक तरह से आपके मन और शरीर दोनों को शांत करने का तरीका हो सकता है। यह मानसिक थकान को दूर करती है और नींद को बेहतर बनाती है। अगर दिनभर की भागदौड़ के बाद थोड़ी राहत चाहिए, तो इलायची एक असरदार उपाय बन सकती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है । यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें। एनबीटी इसकी सत्यता, सटीकता और असर की जिम्मेदारी नहीं लेता है।
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